Spitz ist eine Einzellage mit Grünspitz. Das Filet des Weingartens. Hier ist es steil und heiß. Unsere Liebe für diese Rebsorte ist immens. Es war Zeit etwas außergewöhnliches mit diesen Trauben zu machen und die Schönheit der Aromen in deinem Glas leuchten zu lassen.

Jahrgang: 2022
Flaschengröße: 0,75 L
Alkohol: 11,0 % vol.
Rebsorten: Grünspitz
Verarbeitung: gerebelt, zwei Tage auf der Maische, schonend in der Korbpresse gepresst
Maischestandzeit: 2 Tage
Ausbau: Holzfass, Amphore
Weinschwefelung: ohne
Filtration: natürlich nein

Der Wein in der Flasche enthält Gärungshefe. Den Wein entweder dekantieren oder vor dem Öffnen schütteln (empfohlen). Serviertemperatur: 7-9°C